Český kivi na českom pôde?

6 zaujímavostí o kivi

Príprava:

1. Národný ovocie južnej Číny.
2. Pôvodné medzinárodné meno: čínskych egreš.
3. Každže v Spojených štátoch bol čínskych označenie zlou marketingovou stratégiou, renomovali ho na čas na melónik, ale keďže na ovocie podobné melónom boli vysoké clá, gazdovia z Novej Zelanda si vynutili zmenu názvu.
4. Konečný názov dostal po národnom vtákovi Novej Zelanda - kivi.
5. Spotrebovanie troch kivi denne znižuje vysoký krvný tlak.
6. Na úspešnú pestovanie sú potrebné aj samčí aj samičí rastliny.

Kivi na českom pôde?

Siklós, Orosháza, Becsehely, okres Zala a ďalší regióny, kde nájdeme kiviové plantáže. Hoci mnoho negatívnych skúseností vytvorilo určitú zlú povesť v poľnohospodárskej kultúre, stále počujeme o príbehoch úspechu experimentátorov a vytrvalých poľnohospodárov.

Ľudia žijúci v úzkom kontakte s prírodou a pôdou začali vnímať globálne klimatické zmeny oveľa skôr ako mestskí obyvatelia. To dokazuje aj fakt, že kivi sa dnes doma pestuje takmer bez problémov. Na Slovensku je najrozšírenejšou odrodu zelené kivi, konkrétne odroda Hayward – zvyčajne je sladšie a väčšie ako importované talianské alebo španielske kivi, pretože sa nezbierajú skôr, ako kým úplne nezrejú. Táto odroda poskytuje asi 20-25 ton ovocia za hektár, na rozdiel od žltého kivi, ktoré môže produkovať až 80 ton za hektár. Žlté kivi sú však jedným z diamantov trhu – ide o odrodu Soreli z Udínskej univerzity, chrátenú marku, čo znamená, že aj ľudia, ktorí ju chcú pestovať, musia hlásať presné umiestnenie svojho poľa.

Pestovanie kivi

Mnoho ľudí zlyhá na začiatku pestovania kivi preto, že kvôli nedostatočnej odbornej literatúre ju skúšajú pestovať podobne ako vinič, ale pestovanie kivi je o niečo jednoduchšie. Okrem rezania je potrebné v prvých rokoch len zavlažovať a plevieľ, a keď si rastlina vytvára korunu, nepotrebujete ju ani niekedy plieť, stačí ju každých 3-4 roky opakovane hnojit pomôckami na posilnenie. Veľmi dôležité, ako sme už spomínali, je mať aj samčí aj samičí rastliny. Ak všetko urobíme správne, prvá úroda by mala prísť do 4-5 rokov od výsadby.

Na čo je kivi dobrá?

Možnosti použitia kivi sú oveľa širšie, ako by sme si mysleli – môžeme z nej vyrábať džem, šalát, zmrzlinu, pečivo, koktaily a dokonca aj vino. V Čile je bežné vyrábať z kivi vino, čomu sa dokonca špecializujú jednotlivé vinárne.

Avšak, ako vidíme, nemusíme cestovať do Čile, aby sme jedli kvalitné kivi. Slovenské kivi majú rovnakú, ak nie lepšiu kvalitu a dostávajú sa k nám rýchlejšie, takže pri ďalšom nákupe kivi si pozrime jej pôvod, pretože je možné, že prišla z neďalekého okresu.

Jedz kivi s Munch!

Na Munch.hu nájdeš množstvo miest, kde sú v balíčku okrem kivi aj ďalšie chutné ovocie a zelenina. Nenech to zmariť!