Munch, platforma vďaka ktorej ušetríte a zároveň zabránite zbytočnému plytvaniu. Viete, že až 1/3 jedla sa vyhodí? A úplne zbytočne. Vydajte sa s nami do boja proti vyhadzovaniu a prečítajte si tie najdôležitejšie informácie, ktoré by ste mali vedieť pred svojou prvou záchrannou misiou. 

Regionálne, sezónne, bezodpadové, energeticky a vodohospodársky efektívne - to sú niektoré z charakteristík udržateľného stravovania. V súčasnosti už nemusí stačiť len príjemná obsluha a chutné jedlo. Čoraz viac reštaurácií sa snaží, aby ich kuchyne boli čo najviac udržateľné a šetrné k životnému prostrediu. 

Už sa vám niekedy stalo, že ste otvorili chladničku a polovica z nej išla rovno do koša? Nie vždy je možné dobre naplánovať alebo nakupovať a variť presne podľa zoznamu. A to platí pre reštaurácie, veľké reťazce aj domácnosti. Z tejto rovnice vyplýva desivo jednoduchá štatistika - tretina našich potravín skončí v koši.

Na balených potravinách sú dva typy označení, ktoré väčšina spotrebiteľov ani nerozlišuje. Pri zvýšenej pozornosti však môžeme zabrániť vyhodeniu až tridsiatich kilogramov potravín ročne, ak vieme, čo jednotlivé pojmy znamenajú. V tomto článku vám vysvetlíme rozdiel medzi dátumom spotreby a dátumom minimálnej trvanlivosti, aby ste nabudúce vedeli, ktoré potraviny sú bezpečné a ktoré patria do koša.