#NASAMISIA
No waste, just taste! A my robíme všetko preto, aby to tak naozaj bolo.
Približne 1/3 všetkého jedla sa zbytočne vyhadzuje. Plytvanie jedlom je zodpovedné za približne 8-10 % emisií skleníkových plynov (UNEP, 2024). Munch preto nie je len aplikácia – je to komunita, ktoré prepája potravinárske prevádzky, uvedomelých spotrebiteľov a zelenšiu budúcnosť. To, čo spolu robíme, má nielen veľký význam, ale prináša to i reálne výsledky!
1600+ miest na záchranu jedla, z ktorých si môžete vybrať v Munch aplikácii
1600+ miest na záchranu jedla, z ktorých si môžete vybrať v Munch aplikácii
Ako sme sa dostali k týmto číslam?
Naše výsledky na Slovensku za rok
2024
31.290+
Zachránených balíčkov
26+
Ton zachráneného jedla
233+
Ton skleníkových plynov nebolo vypustených zbytočne
Ako sme sa dostali k týmto číslam?
Zohľadnenie Munch kategórií
V aplikácii Munch si môžete filtrovať balíčky podľa kategórií, napríklad: sendviče, dezerty, ovocie a zelenina, apod. To vám nielen pomôže nájsť presne to, čo vám najviac vyhovuje, ale zároveň to nám umožňuje presnejšie vypočítať náš vplyv pri zachaňovaní jedla.
Kontrola zákazníckych fotografií
Vďaka našej komunite na Facebooku máme množstvo zákazníckych fotografií balíčkov so zachráneným jedlom. Na ich základe určujeme priemernú hmotnosť a zloženie typického balíčka v každej Munch kategórii, pričom na presnejšie odhady hmotnosti využívame AI.
Magický vzorec
Vzorec našich výpočtov sme založili na rozsiahlych údajoch o emisiách skleníkových plynov (GHG) spojených s výrobou a prepravou surovín (napr. mlieko, pšenica, raž atď.). Určili sme ukazovateľ emisií skleníkových plynov pre jednotlivé Munch kategórie s ohľadom na ich obvyklé položky. Týmto spôsobom stačí vynásobiť počet predaných balíčkov v každej kategórii príslušnou hmotnosťou a ukazovateľom emisií skleníkových plynov.
Kontrola a aktualizácia
Od začiatku záchrany jedla s Munchom sa kategórie balíčkov vyvíjali, napríklad sme zaviedli kategóriu “zmiešané potraviny”, keď sa budú postupne pridávať veľké obchodné reťazce. Ukazovatele jednotlivých kategórií aktualizujeme minimálne každého pol roka, aby sme udržali naše odhady aktuálne.
Zohľadnenie Munch kategórií
V aplikácii Munch si môžete filtrovať balíčky podľa kategórií, napríklad: sendviče, dezerty, ovocie a zelenina, apod. To vám nielen pomôže nájsť presne to, čo vám najviac vyhovuje, ale zároveň to nám umožňuje presnejšie vypočítať náš vplyv pri zachaňovaní jedla.
Kontrola zákazníckych fotografií
Vďaka našej komunite na Facebooku máme množstvo zákazníckych fotografií balíčkov so zachráneným jedlom. Na ich základe určujeme priemernú hmotnosť a zloženie typického balíčka v každej Munch kategórii, pričom na presnejšie odhady hmotnosti využívame AI.
Magický vzorec
Vzorec našich výpočtov sme založili na rozsiahlych údajoch o emisiách skleníkových plynov (GHG) spojených s výrobou a prepravou surovín (napr. mlieko, pšenica, raž atď.). Určili sme ukazovateľ emisií skleníkových plynov pre jednotlivé Munch kategórie s ohľadom na ich obvyklé položky. Týmto spôsobom stačí vynásobiť počet predaných balíčkov v každej kategórii príslušnou hmotnosťou a ukazovateľom emisií skleníkových plynov.
Kontrola a aktualizácia
Od začiatku záchrany jedla s Munchom sa kategórie balíčkov vyvíjali, napríklad sme zaviedli kategóriu “zmiešané potraviny”, keď sa budú postupne pridávať veľké obchodné reťazce. Ukazovatele jednotlivých kategórií aktualizujeme minimálne každého pol roka, aby sme udržali naše odhady aktuálne.
Pridajte sa k našej misii aj vy a vychutnávajte si svoje obľúbené jedlá so zľavou 50-70 % v aplikácii Munch!
