Elkészítés:

1. A krumpligombóchoz első lépésként hámozzuk meg a krumplikat, és vágjuk félbe őket. Egy lábasba öntsünk hideg vizet, amit enyhén sózzunk, majd tegyük bele a krumplikat, és közepes lángon kb. 20 percig főzzük.
2. Miközben fő a krumplink, készítsük elő a tölteléket. A hagymát, a gombát és a bacont aprítsuk fel. Serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a bacont, aztán mehet hozzá a hagyma, majd a gomba, és szépen dinszteljük meg őket. Sózzuk, borsozzuk, valamint kakukkfűvel ízesítsük, majd tegyük egy kicsit félre.
3. Amikor elkészült a krumplink, öntsük le róla a vizet, és tegyük vissza kb. 30 mp-re a tűzhelyre, hogy elpárologjon minden felesleges víz. Krumplinyomóval egyesével nyomjuk át őket egy tálba, majd jöhet rá egy kis szerecsendió, só, bors, valamint a kukoricakeményítő és egy kevés vaj. Jól keverjük össze, egy kicsit ragadós lesz, de egy összeállt nagy gombócot kell kapnunk.
4. Tegyünk fel vizet egy kis sóval forrni, de nagyon fontos, hogy forrás után rögtön vegyük vissza, hogy csak gyöngyözzön a víz.
5. Most pedig jöhet a töltés: egy kis darabot csípjünk le a gombócból, lapítsuk szét a tenyerünkben, és mehet is bele a gombás töltelék. (Figyeljünk, hogy ne legyen túl sok a tölteléket.) Szépen zárjuk be, minden extra tésztát csípjünk le és formázzunk szép gombócokat. Ismétwljük meg a műveletet, amíg el nem fogy a gombóc alapanyaga.
6. Ha kész vannak, akkor a gyöngyöző vízbe helyezzük őket, és fedjük le. Amikor feljöttek a felszínre, utána még várjunk pár percet, és csak ezután vegyük ki őket.
7. Végül pedigkészítsük el az öntetet. Serpenyőben vajon forgassunk át egy csokor apróra vágott petrezselymet egy kis fokhagymával, és ugyanezt opcionálisan egy kevés fodros kellel is megtehetjük, amit aztán sózzunk, borsozzunk. Amint kész tálalhatjuk is a fodros kelre helyezett gombócokat, amiket nyakon önthetünk az öntetünkkel.