Home / Munch Blog
„A se consuma de preferință înainte de” și „A se consuma până la” – Care este diferența?
Dacă risipa alimentară ar fi o țară, atunci ar fi a treia cea mai mare din lume în ceea ce privește gazele cu efect de seră. Risipa de alimente nu afectează doar afacerile, ci are și un impact asupra mediului înconjurător. Problemele legate de protecția mediului sunt mai importante în secolul 21 decât oricând. Blogul verde Munch este o platformă care te ajută să te alături luptei pentru sustenabilitate.
Introducere
Pe ambalajele alimentelor putem vedea două tipuri de etichetare a termenului de valabilitate, pe care mulți dintre consumatori nu le diferențiază. Totuși, dacă suntem atenți și înțelegem semnificația fiecăreia dintre ele, putem evita risipirea a până la 30 kg de mâncare anual. În acest articol, analizăm diferențele dintre „a se consuma de preferință înainte de” și „a se consuma până la”, pentru ca data viitoare să știm dacă un aliment este comestibil sau chiar trebuie aruncat!
„A se consuma de preferință înainte de”
Textul „a se consuma de preferință înainte de”, urmat de o dată, indică faptul că alimentul își va păstra calitatea așteptată până la momentul specificat. Consumul este în continuare sigur după data menționată pe etichetă, dar gustul și textura ar putea fi la un nivel de calitate mai slab decât cel de până atunci. Câteva exemple pot fi conservele, biscuiții sau condimentele.
Prin urmare, producătorul garantează că alimentul respectiv va fi la cel mai înalt nivel calitativ până la data specificată, însă asta nu înseamnă că nu va mai fi comestibil după acel moment.
„A se consuma de preferință înainte de” - Produsul a depășit data, ce fac acum?
- Verifică integritatea ambalajului (pungile să nu fie perforate, să nu se fi încălzit excesiv, conservele să nu se fi deschis accidental etc.). Dacă deja l-ai deschis, urmează instrucțiunile „după deschidere” de pe ambalaj.
- Dacă ambalajul este în regulă, atunci verifică culoarea, mirosul și gustul alimentului (nu îl folosi în cantități mari înainte de a-l degusta).
- Dacă acestea sunt în regulă, atunci îl poți consuma în continuare cu încredere.
„A se consuma până la”
Textul „a se consuma până la”, urmat de o dată, indică faptul că alimentului poate fi consumat în condiții sigure doar până la acea dată – adică, după momentul respectiv, ar trebui să eviți folosirea lui, deoarece ar putea exista riscuri pentru sănătate.
Termenul de valabilitate este cea mai importantă dată de care trebuie să ții cont din motive de siguranță alimentară. Textul „a se consuma până la” se folosește în cazul alimentelor care se strică rapid, cum ar fi carnea, produsele lactate, ouăle. Industria alimentară stabilește aceste date pentru a garanta siguranța consumului produselor până la acel moment. În general, pe ambalaj se afișează o dată cu 5-10 zile înainte de termenul real de valabilitate, pentru maximă siguranță.
Se apropie termenul de valabilitate?
- Dacă observi data de valabilitate în ziua respectivă, poți găti fără probleme ceva delicios din acel aliment.
- Dacă nu ai idei pentru gătit sau dacă ai deja mâncare gata preparată acasă, atunci congelează-l. Dar ai grijă să-l folosești în maximum 24 de ore de la dezghețare.
Cât de comestibile sunt și care este calitatea munch-urilor?
Toate munch-urile listate în aplicație sau pe site se încadrează în termenul de valabilitate, deci consumul lor este complet sigur. Unicitatea munch-urilor constă doar în faptul că aceste alimente ar ajunge la gunoi la sfârșitul zilei fără intervenția „Salvatorilor de Alimente”, deși sunt produse comestibile, de înaltă calitate. La Munch, noi facem întotdeauna toate demersurile pentru a ne asigura că respectăm toate măsurile de siguranță alimentară.
Astfel, calitatea, conștientizarea privind protecția mediul și reducerile sunt garantate. Acum doar tu lipsești din ecuație! Vino și fii și tu un „Salvator de Alimente”!
Relevant articles
- Zoltan Molnar
- •
Aproape că nu există persoană care să nu fi visat măcar o dată să-și deschidă un restaurant cu stele Michelin,
- Zoltan Molnar
- •
Regional, sezonier, fără deșeuri, economie de apă și energie - acestea sunt printre caracteristicile ospitalității sustenabile. În zilele noastre, nu
- Zoltan Molnar
- •
Pe ambalajele alimentelor putem vedea două tipuri de etichetare a termenului de valabilitate, pe care mulți dintre consumatori nu le
- Zoltan Molnar
- •
Dacă risipa alimentară ar fi o țară, atunci ar fi a treia cea mai mare din lume în ceea ce
