Olaszország konyhája környezettudatosan – termelői piacok, ételmentő kenyérsaláta és a kávézacc felhasználása

  • Post author:
  • Post category:HU Blogs

Olaszország, amit a helyiek Il Bel Paese-nek, azaz Szép Országnak is neveznek világszerte híres a konyhájáról és a kultúrájáról. Ha követitek a Munch Instagram oldalát, akkor a storykban már láthattátok, hogy Muncsapattagként volt lehetőségem pár hónapot eltölteni az országban, így ebben a blogbejegyzésében három témát szeretnék bemutatni a tapasztalataim alapján. Elsőként az alapanyag beszerzéséről, azaz az olasz piacokról fogok kicsit mesélni, majd egy igazi ételmentő, egyszerű olasz fogásnak a receptjét olvashatjátok el, és a cikk legvégén pedig mi másról, mint a kávéról és a kávézacc felhasználásáról lesz szó.

Continue ReadingOlaszország konyhája környezettudatosan – termelői piacok, ételmentő kenyérsaláta és a kávézacc felhasználása

Nyári gyümölcsök háromféle tartósítása a sárgabarack példáján keresztül

  • Post author:
  • Post category:HU Blogs

A nyári hónapok közepén már igazán széles választék található a boltokban zöldségekből és gyümölcsökből. Ekkor van szezonja az olyan gyümölcsöknek is, amiket előszeretettel tartósítunk, hogy az őszi és téli hónapokban is élvezhessük őket süteményekben, főételekben vagy akár magában. Ugyanakkor a gyümölcsök ilyenfajta tartósítása nemcsak nekünk jó, hanem a környezetnek is, hiszen a szezonjában vesszük meg, így jóval kevesebb terhet teszünk a környezetre, mintha tél közepén vásárolnak például olyan sárgabarackot, ami a világ másik feléről érkezik. Ebben a cikkben három tartósítási módot fogunk bemutatni, amivel környezettudatos módon élvezhetitek egy éven keresztül a sárgabarack, az őszibarack és a többi júliusban szezonális gyümölcsöket.

Continue ReadingNyári gyümölcsök háromféle tartósítása a sárgabarack példáján keresztül

Júniusban szezonális gyümölcsök – Főszerepben a cseresznye

  • Post author:
  • Post category:HU Blogs

Juhé! Most, hogy eljött a nyár első hónapja, igazi frissítő nyári finomságok kerülhetnek az asztalra anélkül, hogy több ezer kilométert tennének meg előtte. Az előző szezonális cikkünkben az epret, a ribizlit és a málnát emeltük, míg ebben a cikkben a cseresznyéé lesz a főszerep. Bemutatunk egy igazi francia sütit, egy rozés lekvárt és egy ételmentő fagyi receptet.

Continue ReadingJúniusban szezonális gyümölcsök – Főszerepben a cseresznye

Vásárolj Munch bérletet és takaríts meg még többet!

  • Post author:
  • Post category:HU Blogs

Sokat gondolkoztunk azon, hogy hogyan tehetnénk még könnyebbé a rendszeres muncholást. Ekkor született meg a Munch bérlet ötlete. A Munch Bérlet olyan, mint az uszodabérlet. Ha bérletet vásárolsz, havi szinten rendszeresen tudsz még többet megtakarítani, ráadásul még extra Munch Money-t is adunk a bérlet mellé.

Continue ReadingVásárolj Munch bérletet és takaríts meg még többet!

Májusban szezonális zöldségek és gyümölcsök receptekkel – Eper, ribizli és málna

  • Post author:
  • Post category:HU Blogs

A tavasz utolsó hónapja rengeteg finom szezonális zöldséggel és gyümölccsel van tele, így ezt a cikket külön öröm megírni. Májusban a tavasz utolsó szezonális ételein kívül már a nyári szezonálitás előfutárait is élvezhetjük, hiszen ebben a hónapban éli a szezonját az eper, a málna, a ribizli, a brokkoli, zöldborsó, és a kelbimbó is. Ebben a cikkben most a gyümölcsök fognak a középpontban állni, így három nyárhívó receptet hozunk, amivel lelkiekben már készülhetsz is a nyári vakációkra.

Continue ReadingMájusban szezonális zöldségek és gyümölcsök receptekkel – Eper, ribizli és málna

A Munch és az Edenred közösen szervezi meg az Év Ételmentő Irodája versenyét

  • Post author:
  • Post category:HU Blogs

Egyetek és nyerjetek! címmel a Munch, magyar ételmentő platform és az Edenred Magyarország, a hazai juttatási szektor 29 éve meghatározó szereplője szervezi meg az Év Ételmentő Irodája versenyét, amibe bármilyen budapesti, győri, debreceni és szegedi iroda nevezhet.

Continue ReadingA Munch és az Edenred közösen szervezi meg az Év Ételmentő Irodája versenyét

Hogyan készíts tökéletes házi vega hamburgert? – Négy ellenállhatatlan környezetbarát recept

  • Post author:
  • Post category:HU Blogs

Vega vagy vegán hamburger? Egyre több olyan hamburgeres vendéglátóhely kínál vega vagy vegán opciót, ami egyébként a húspogácsáikról híresek. A cikkben bemutatunk négy olyan hamburger receptet, amik nemcsak a szervezetednek hanem a Földnek is jót tesznek, ráadásul akár otthon is elkészítheted őket.

Continue ReadingHogyan készíts tökéletes házi vega hamburgert? – Négy ellenállhatatlan környezetbarát recept

Spárga a tálba! – Áprilisban szezonális zöldségek

  • Post author:
  • Post category:HU Blogs

Most, hogy végre beköszöntött a tavasz, egyre több zöldség és gyümölcs lesz szezonális, így sok-sok finom, tápanyagdús és környezetkímélő ételt varázsolhatunk az asztalra. Áprilist akár a zöldségek hónapjának is mondhatnánk, hiszen ekkor jóval nagyobb arányban képviseltetik magukat a zöldségek, mint a gyümölcsök. Ekkor éli a szezonját a spárga, a karalábé, a medvehagyma és a retek is. Mivel ilyenkor a piaci standok és a boltok polcai is roskadoznak a fehér, lila és zöld spárgától is, így a cikkünk középpontjában is a spárga fog állni, amihez két ínycsiklandozó receptet is hozunk.

Continue ReadingSpárga a tálba! – Áprilisban szezonális zöldségek